Запеченные баклажанные башенки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шампиньоны свежие120г
- помидоры250г
- сметана3ст. л.
- чеснок1зубчик
- сыр твердый100г
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- баклажаны1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки38.13г42.37% от дневной нормы
- Жиры43.4г54.25% от дневной нормы
- Углеводы24.68г8.23% от дневной нормы
- Калории636.22кКал26.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 1
Крупный баклажан нарезаем кольцами толщиной до 1 см, солим и оставляем на 30 мин.
- Шаг 2
Пока баклажан ожидает своего часа, режем грибы на пластинки. Можете посчитать предварительно, сколько получилось колец баклажана, чтобы ориентироваться, сколько пластинок нужно грибов и помидоров. Помидоры тоже нарезаем. Желательно грибы брать крупные, а помидоры, приближенные по диаметру к баклажанам. Если не получается, то просто на баклажан идет 2 колечка.
- Шаг 3
По истечению 20-30 мин баклажаны промываем и складываем на салфетку. Противень застилаем пергаментом или фольгой, укладываем колечки баклажанов. Можно посолить.
- Шаг 4
На баклажаны выкладываем грибы и помидоры.
- Шаг 5
Сметану смешиваем с выдавленным чесноком, солью, перцем.
- Шаг 6
Смазываем соусом помидоры и посыпаем тертым сыром.
- Шаг 7
В духовку на 30 минут при 180°С, пока сыр станет слегка румяным.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Отличная закуска)))