Фантазии на тему "Лаваш Армянский"

Извините нет времени для пошагового фото,так что,пишу за один взмах пальцев по клавиатуре. И так,куриный окорочок освободить от кожи,отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.

Лаваш кухонными ножницами разрезать примерно на более-менее ровные квадраты(круглые края не равняйте).

После как курочка отварилась,разобрать мясо на волокна,сыр натереть на тёрке со средним сечением,добавить нарезанную зеленуху и сметану.Хорошо перемешать,если будет густо разведите немного молоком(хотя сметана в нынешнее время и так текучая)но если вдруг,тогда молоком.

Хорошо перемешали и выкладываем на почти ровные квадраты лаваша,немного размазываем и складываем лаваш конвертиком(загибаем края к середине.)

А тут уже и масло на сковороде подогрелось.выкладываем это чудо лаваш сложенными краями в низ и поджариваем на сковороде до золотистой корочки,с обеих сторон.Ну вот и приятного аппетита....

Можно так же без куриного филе,как говорится:"Если есть в запасе кура, приготовит даже дур..."Ну ещё можно так же с тушеной капустой,колбасой ну и на ваш вкус.