Свекольный тарт татен
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто бездрожжевое1пласт
- свекла5шт.
- сыр козий твердый70г
- яичные желтки2шт.
- тимьян свежий5веточка
- сливочное масло2ст. л.
- молоко1ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- мука1ч. л.
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки39.83г44.26% от дневной нормы
- Жиры63.14г78.92% от дневной нормы
- Углеводы119.07г39.69% от дневной нормы
- Калории1198.4кКал49.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Каждую свеклу завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке около двух часов, затем почистить и разрезать на 4 части.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде со съемной ручкой сливочное масло, добавить сахар и растопить его.
- Шаг 3
В горячую карамель довольно плотно уложить свеклу, посыпать листьями тимьяна и все прогреть.
- Шаг 4
Козий сыр натереть на крупной терке и посыпать свеклу.
- Шаг 5
Тесто предварительно разморозить и, слегка присыпав его мукой, раскатать.
- Шаг 6
Сковороду снять с огня, накрыть свеклу пластом теста, заправив края внутрь, так чтобы получилась крышечка, и часто наколоть тесто вилкой.
- Шаг 7
Желтки посолить, перемешать с молоком и кисточкой смазать тесто.
- Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
- Шаг 9
Готовый пирог остудить, затем перевернуть на тарелку.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Что вкусно — то вкусно! ) но это прям таки для любителей свеклы. Тем, кто к ней пассивно относится — не думаю что придется по вкусу). Лично мне понравился, спасибо Юлии за рецепт! 😘
Однозначно рекомендую! Делала уже раз восемь, один за другим. Первый с сыром, а потом без него. Скажу, что вкусно и так, и так! Сахара ложила больше раза в три. И при этом не казалось черезчур сладким. Я не сладкоежка! Использовала варен свеклу, так для меня проще, если учитывать часту моего приготовления. Тимьян употребляйте в приготовлении, придает тонкую пикантность. Фото приложу.
как интересно!!!!!!!!!!! хочется попробовать!!!!!!!!😍
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/