Шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- какао-порошок2ст. л.
- мука120г
- молоко200мл
- шоколад100г
- кефир300мл
- яблоки2шт.
- бананы1шт.
- апельсины2шт.
- апельсиновый сок3ст. л.
- сливочное масло30г
- растительное масло1ст. л.
- крахмал1ч. л.
- сахар50г
- шоколад50г
- сливки жирные50г
Блины
Начинка
Соус
Пищевая ценность
- Белки68.55г76.17% от дневной нормы
- Жиры197.75г247.19% от дневной нормы
- Углеводы424.83г141.61% от дневной нормы
- Калории3738.66кКал155.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яблоко, банан и апельсин очищаем и нарезаем кусочками. Даем постоять, чтобы апельсины пустили сок.
- Шаг 1
На сковороду выкладываем фрукты, предварительно слив сок, он нам пригодится чуть позже, и тушим на растительном масле на среднем огне, до мягкости яблок, но следите, чтоб они не превратились в кашу.
- Шаг 2
Добавьте сахар и сливочное масло, подержите на огне 4-5 минут.
- Шаг 3
Крахмал разведите в соке, который вы слили с фруктов.
- Шаг 4
Влейте к фруктам и снимите с огня.
- Шаг 5
Для блинов: смешайте все сухие ингредиенты.
- Шаг 6
Кефир взбиваем венчиком с яйцами и молоком.
- Шаг 7
Вводим постепенно сухую смесь, все время перемешиваем, чтоб не образовывалось комочков.
- Шаг 8
Шоколад растопите со сливочным маслом.
- Шаг 9
Добавляем шоколад в тесто и хорошо перемешиваем.
- Шаг 10
Вливаем растительное масло и перемешиваем. Оставляем тесто на 1 час.
- Шаг 11
Печем блины на разогретой сковороде...
- Шаг 12
С апельсинов снимите кожуру по кругу, сложите в сотейник, залейте водой так чтоб она покрывала кожуру, добавьте ложку сахара и варите 5 минут. Достаньте из воды и кожуру будет легко нарезать на полосочки, которыми потом завяжем блины.
- Шаг 13
На блин выкладываем начинку (1 столовая ложка).
- Шаг 14
Сворачиваем мешочком и завязываем кожурой...
- Шаг 15
Для соуса растопите шоколад со сливками... При подаче налейте соуса и сверху выкладывайте блин. Это очень вкусно... Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ничего себе! как оригинально!!!!!!!!!!😍
Ириша, я с отчетом к тебе😊. Прекрасные блинчики получились, вкуснецкие 😄 и быстро исчезли, к сожалению ... Ну и у нас весна в самом разгаре, солнышко и очень уже жарко 25-27 , а еще и не лето... Спасибо от души за такую вкусность😘
вот как шоколадно и вкусно😍
Заманчиво и интригующе! Есть над чем задуматься...😜 Поспать подольше в выходные не удастся -догадываюсь, чем буду с утра занята...pooh_lol 😍
Ирочка, у тебя как всегда не только вкусно, но и эстетечно, и красиво! 🌷 💗 Я в восторге от твоих блинов! Я бы тебе блинный Оскар за них дала, чесслово! 💐💐💐