Закуска из молодого кабачка с гранатом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок1зубчик
- укроп свежий1веточка
- лимонный сок1ч. л.
- соль1по вкусу
- грецкие орехи2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- кабачки молодые1шт.
- гранатные зерна1горсть
Заправка
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.04г6.71% от дневной нормы
- Жиры63.21г79.01% от дневной нормы
- Углеводы22.07г7.36% от дневной нормы
- Калории675.23кКал28.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Молодой кабачок помыть, почистить (если идеальная кожура можно не счищать) и нарезать на длинные тонкие полоски. Удобнее всего с помощью терки для корейской моркови.
- Шаг 1
Выложить нарезанный кабачок на блюдо.
- Шаг 2
Приготовим заправку. Маленький зубчик чеснока порезать (я взяла половинку от среднего зубчика), укроп мелко порезать (количество по вкусу).
- Шаг 3
В чашу блендера положить чеснок, лимонный сок, порубленные грецкие орехи, соль, оливковое масло и взбить до однородности 2-3 минуты.
- Шаг 4
Смешать кабачок с заправкой. Дать настояться минут 10. Присыпать горстью гранатовых зерен. Большая благодарность Наталье Марципанке за то, что научила легко и без ущерба внешнему виду кухни чистить гранат http://www.edimdoma.ru/retsepty/78809-salat-s-bulgurom-granatom-i-fistashkami.
- Шаг 5
Угощайтесь!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Как то я пропустила этот рецепт, ну ничего, наверстываю упущение... Знаю, чем сегодня поужинаю! 😃
Леночка, я к тебе с неполноценным отчетом 😊 Граната у меня не было, зато все остальное — в наличии. Быстро приготовила на неделе, вечером и поужинала с наслаждением 😋 Спасибо за легкий и вкусный ужин 😍💖
Вау,спагетти из кабачка-это вкусно! 😉😃😋
Леночка, закуска замечательная. Фото — слов нет...💖.
Никогда не пробовала кабачки с гранатом, выглядит заманчиво!😋