СОВСЕМ НЕСЛАДКИЙ ТОРТ

тесто раскатать и разрезать на желаемые полоски у меня 12 см*прим 20см,испечь коржи

рыбу отварить или приготовить как я микроволновке,немного посолив,положив в мисочку кусочек л/листа и перец горошком для аромата,остудить и разобрать на небольшие кусочки

Для крема я беру вот такой мягкий творог,можно любой,те же творожки известных марок несладкие!

Йогурт я делаю домашний из молока и активии натуральной в глиняном горшочке

Творог взбить миксером

Добавить майонез,горчицу,взбить,потом йогурт(можно конечно заменить хорошей сметаной,но тут кому как нравиться и хочется,вкус мало отличается,делала и так и так!) немного взбить,иногда масса становиться пожиже,а иногда остается такой же плотной,а теперь попробовать и если захочется добавить соль и перец

Предварительно замоченный желатин( я развожу в небольшом количестве воды,по рецептам это обычно стакан,но столько жидкости!!!!??)распустить в микроволновке на малой мощности и начиная с 20 сек ,остудить и если нужно процеживая влить в массу,она не должна быть холодной,случалось желатин сворачивался-но это не беда,вооружаемся ситом и протираем и новую партию желатина!Пишу не потому что так было с этим тортом,нет,наоборот наконец то подобрала хороший желатин,который уже который раз не подводит,но было и обратное,поэтому рекомендую,что бы не пугались и не торопились выбрасывать продукты!!!Масса станет пожиже, уберем в прохладное место и смотрим как за шкодливым ребенком-чтобы не застыла,как только начнет формироваться желе-сразу в работу!(я немного не уследила....)

Слойки наши испеклись и остыли

намажем кремом,потом рыбку,потом крем

прикроем вторым слоем прижимая, и опять крем,рыбка,крем

Я оставила несколько ложечек клюквы от Светиного паштета и сделала розовое желе для украшения

Также можно наполнить небольшие прозрачные салатницы или креманки крем-рыба -крем

И вот такая подача!!

Украсить тортик-у меня сеточка и икринки

А так он выглядит в разрезе!