Фитчи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука260г
- соль0.25ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- куриные грудки400г
- лук белый2шт.
- соль0.5ч. л.
- перец душистый молотый1по вкусу
- перец красный молотый1по вкусу
Основные
Фарш
Пищевая ценность
- Белки139.46г154.96% от дневной нормы
- Жиры56.12г70.15% от дневной нормы
- Углеводы214.3г71.43% от дневной нормы
- Калории1913.79кКал79.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца соединить с маслом и солью, перемешать с помощью вилки.
- Шаг 1
Просеять муку и замесить тесто. Вымешивать минут 10.
- Шаг 2
Затем завернуть в пищевую пленку или просто накрыть чашкой и дать отлежаться минут 20.
- Шаг 3
За это время нарезать мясо мелкими кубиками, также нарезать лук, все соединить, добавить соль, перец, можно и сушеные пряности по вкусу и все перемешать.
- Шаг 4
Включить духовку для разогрева до 180-200°C. Форму смазать маслом. Тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать в круг и выложить в форму, формируя бортики.
- Шаг 5
Выложить фарш и можно еще для сочности добавить около 1 столовой ложки сливочного масла кусочками.
- Шаг 6
Вторую часть теста раскатать также кругом и накрыть фарш. Защипать края, смазать желтком и наколоть в нескольких местах.
- Шаг 7
Выпекать в духовке 30 минут. Подавать слегка остывшим с любимыми овощами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Тесто не удалось, затянутое и сухое . Начинка получилась!
Наверное вкусно, но все же это не туркменские Фитчи
Сытный пирог 😋 Корочка красивая, румяная 💖
оч. интересно познакомится с таким пирогом😍
Замечатеььный пирог, вкусный, сытный и го овиться легко😋