Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры черри250г
- лук-порей200г
- петрушка зелень3веточка
- базилик свежий2веточка
- лук репчатый1шт.
- тимьян свежий2веточка
- чеснок1зубчик
- творожный сыр50г
- кролик филе300г
Основные
Пищевая ценность
- Белки75.51г83.90% от дневной нормы
- Жиры44.21г55.26% от дневной нормы
- Углеводы32.3г10.77% от дневной нормы
- Калории825.69кКал34.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Филе кролика вымыть, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мелкую решетку мясорубки.
- Шаг 1
Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики тимьяна и творожный сыр. Солим, перчим. Перемешиваем тщательно руками.
- Шаг 2
Смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки. Из этого количества фарша получится 6-7 шт.
- Шаг 3
Укладываем тефтели в чашу пароварки и ставим таймер на 15-20 минут.
- Шаг 4
Пока тефтели варятся, готовим гарнир. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Лук порей нарезаем полукольцами, черри- пополам.
- Шаг 5
Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу, добавляем щепотку сахара- перемешиваем. Гарнир готов!
- Шаг 6
Выкладываем гарнир на тарелку, сверху укладываем тефтели. Быстрое, низкокалорийное и очень вкусное блюдо готово!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Безумно аппетитно!А сколько пользы!!
Отличное блюдо!)))😋 Спасибо!
Молодец,Евгения! 😄 У тебя (ничего,что на ты?) и каждое пошаговое-произведение! 😎
Блюдо приготовлено и подано очень красиво , мне очень понравились фото 😍💐
Очень красиво🌸 И, бесспорно, вкусно😋