Нежнейший сметанник
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло1пачка
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- пшеничная мука2стакан
- сахар1.5стакан
- сметана 20%500г
- яйца куриные5шт.
- сахар6ст. л.
- ванилин1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки96.26г106.96% от дневной нормы
- Жиры307.95г384.94% от дневной нормы
- Углеводы770.84г256.95% от дневной нормы
- Калории6249.78кКал260.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для теста: растираем масло с сахаром (1,5 стакана) и вбиваем 2 яйца. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. И убираем в холодильник, чтобы было легче работать с тестом. Пока приготовим крем.
- Шаг 1
Для крема: взбиваем 5 яиц и 6 ст.л. сахара, добавляем ванилин и сметану.
- Шаг 2
Выкладываем тесто в форму, придавая ему форму корзинки с бортиками и выливаем крем.
- Шаг 3
Выпекаем 30 — 40 минут при 180°С.
- Шаг 4
Пирог готов! Подавать можно и теплым, и холодным. Подаем с чаем и хорошим настроением. Моя форма — 24 см.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Но я делала по рецепту который чуть отличался в кол-ве ингредиентов. И из данного объема получился только один пирог в диаметре 23см. НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! И просто))
Спасибо за рецепт!!! я немного пофантазировала :) добавила в крем ежевику, получилось очень вкусно!!!
Обязательно стелить бумагу для выпечки?
А пачка масла это сколько грамм?
Спасибо за рецепт. Все оказалось очень просто и вкусно. На мой вкус нужно чуть меньше сахара в крем и яиц, а то вкус сметаны за ними совсем не чувствуется. И еще получилась румяная корочка сверху, вероятно из-за яиц