Маковые кексы в ромовом сиропе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1.5стакан
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- йогурт0.33стакан
- яйца куриные2шт.
- сахар0.5стакан
- сливочное масло60г
- лимонная цедра1шт.
- мак3ст. л.
- миндальные лепестки1по вкусу
- апельсиновый сок1стакан
- лимонный сок1ч. л.
- сахар70г
- ром40мл
Основные
Для сиропа
Пищевая ценность
- Белки54.43г60.48% от дневной нормы
- Жиры95.6г119.50% от дневной нормы
- Углеводы368.92г122.97% от дневной нормы
- Калории2640.78кКал110.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Йогурт немного прогрейте. В теплый йогурт добавьте сахар и соль.
- Шаг 2
Добавьте яйца и слегка взбейте.
- Шаг 3
Добавьте просеянную муку (с содой и разрыхлителем). Муки может понадобиться чуть больше, смотрите по консистенции теста в конце, оно должно получиться густоватым, кексовым то есть.
- Шаг 4
Затем — растопленное масло.
- Шаг 5
Замесите густое тесто.
- Шаг 6
Добавьте в конце цедру одного лимона и мак.
- Шаг 7
Тесто выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Или в силиконовые формочки, тогда смазывать ничем не надо.
- Шаг 8
Верх посыпать миндальными хлопьями.
- Шаг 9
Ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 180°С примерно на 20 минут.
- Шаг 10
Приготовить сироп-пропитку: смешать в сотейнике сок одного лимона и сок одного апельсина с сахаром и дать ему раствориться, затем добавить ром и уварить до состояния сиропа. У меня на это ушло минут 7 — 10.
- Шаг 11
Когда кексы будут готовы, проткнуть их зубочисткой или деревянной шпажкой и полить со всех сторон сиропом. Дать сиропу впитаться, а выпечке — остыть.
- Шаг 12
Очень вкусные и ароматные кексы, рекомендую.
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Я балдею от одного прочтения!😇 Если бы удалось прям сейчас попробовать умерла бы от счастья😊😊
Шикарные!Наташа,остаюсь🐾❤❤❤
Ох, Наталья, точно испеку!😍😉😘
Наталочка, отличные кексики, очень понравились!😍😜😍
Наташа, рецепт утащила) сегодня на морковный пирог купила отличную морковь) вот и пущу часть на твои кексы) заодно и остатки мака ликвидирую))) Жди отчет)