Сэндвич «Цахтон»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- говядина350г
- грецкие орехи2ст. л.
- чеснок4зубчик
- сванская соль1ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- уцхо-сунели0.5ч. л.
- сметана 20%200г
- укроп свежий1ст. л.
- багет мини1по вкусу
- салат1по вкусу
- помидоры1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки78.0г86.67% от дневной нормы
- Жиры98.53г123.16% от дневной нормы
- Углеводы19.53г6.51% от дневной нормы
- Калории1273.69кКал53.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо отварить до готовности и остудить.
- Шаг 2
Чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить блендером. В ступке смешать чеснок, специи, орехи, соль и черный перец.
- Шаг 3
Мясо нарезать кубиками. Ореховую смесь смешать со сметаной.
- Шаг 4
Добавить к мясу сметанную заправку, укроп и все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
- Шаг 5
Собрать сендвич: багет, лист салата, помидор, мясной салат и накрыть второй половинкой багета.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень аппетитно и вкусно! Если не возражаете, сделаю небольшую поправку. Цахтон традиционно делается с бланшированными листьями горького перца. Этот соус очень популярен и любим в Осетии. Ваш соус можно назвать Нуры (чеснок) цахтон. Вы изменили его с учетом Вашей богатой колоритной кухни. Что, несомненно, украсило вкус этого соуса. Успехов Вам!
Такой сэндвич мне на завтрак и на весь день хватит, вкуснотище😋😋
Внушительный перекус!
Какой вкусный сэндвич!😍😋
Очень вкусно ! 😃