Салат с морской капустой

В оригинальном рецепте был определенный вид водорослей вакаме, я же достала из шкафчика, что есть.

Залить сушеные водоросли кипятком, накрыть и пока оставить.

Подготовить, очистить овощи. Если маленькие огурцы, то 2 шт.

Морковь крупно натереть.

Огурец тонко нарезать.

Лук измельчить.

От себя я нарезала кресс-салат. В оригинале его не было.

На большую плоскую тарелку нарезать или порвать салатные листья.

Сверху кресс-салат.

Огурцы.

Зеленый лук.

Морковь.

Капусту морскую слить, можно промыть.

Выложить равномерно сверху.

Для заправки смешать уксус (у меня яблочный), масло и соевый соус.

Поперчить, посолить (я не солила). Перец лимонный брала.

Полить салат равномерно заправкой.

Посыпать кунжутом.

Дать настояться немного или подавать сразу.

Любителям овощей точно понравится.

К тому же он довольно ярко смотрится на столе, можно предложить неожиданным гостям.

Угощаемся))