Томатный суп-пюре с нутом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- томатный сок350мл
- нут100г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- чеснок3зубчик
- зелень1пучок
- соль1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки34.07г37.86% от дневной нормы
- Жиры41.22г51.52% от дневной нормы
- Углеводы104.88г34.96% от дневной нормы
- Калории897.64кКал37.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Для приготовления этого супа я использовала заранее сваренный нут, что значительно сократило время приготовления.
- Шаг 2
Нарезаем лук и морковь.
- Шаг 3
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем соевый соус. перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
- Шаг 4
Кастрюлю ставим на огонь. В кастрюлю наливаем томатный сок. Добавляем отваренный нут.
- Шаг 5
Доводим томатный сок до кипения и добавляем обжаренные овощи. Варим 3 минуты.
- Шаг 6
Нарезаем чеснок и зелень.
- Шаг 7
Добавляем чеснок и зелень в суп. Солим по вкусу. Перемешиваем. Убираем кастрюлю с огня.
- Шаг 8
С помощью погружного блендера пюрируем суп.
- Шаг 9
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим суп до кипения. Снимаем кастрюлю с огня.
- Шаг 10
Подаем суп, добавив зелень и горошины отварного нута.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Наташа, еще вопрос. 100 г сухого нута или уже отваренного?
И я хочу такой супчик😋 Но хочу попробовать со свежими помидорами. Лето же! Спасибо за рецепт😘
Интересный суп👍😊
Супчик должен быть вкусный 😋 я буду пробовать! Особенно в сезон 🍅🍜😊