Пирог с крабовым мясом, яйцом и сыром

Подготавливаем продукты. 4 яйца отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и очищаем.

Нарезаем крабовое мясо ТМ VICI.

Нарезаем отварные яйца.

Сыр натираем на терке.

Выкладываем в чашку нарезанные ингредиенты и натертый сыр. Добавляем соль, зелень и майонез.

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

На рабочей поверхности раскатываем пласт слоеного теста в виде прямоугольника.

Переносим тесто на противень, застеленный пергаментом. Визуально делим прямоугольник теста на 3 равные части. Обе боковые части нарезаем на ленты.

В центр выкладываем половину приготовленной начинки. Равномерно распределяем.

Подворачиваем верхний край на начинку, а затем накрываем начинку лентами теста, накладывая одну на другую.

В конце укладываем нижний край на пирог, а затем накрываем последними двумя лентами теста.

Аналогично делаем второй пирог.

В чашечку выкладываем сырой яичный желток. Добавляем 2 ч. л. растительного масла и 2 ч. л. кипяченой воды. Хорошо перемешиваем.

Этой смесью смазываем пироги с помощью кисти.

Оставляем пироги на 10-15 минут в теплом месте, накрыв противень.

Выпекаем пироги в разогретой духовке 30-40 минут при 180°С.

Остужаем и нарезаем пироги.

Приятного аппетита!!! :)

С крабом круче! :)