Консервированный тунец в сметане

Консервы «тунец филе натуральное» от ТМ «Магуро» расфасованы в стеклянные банки, которые имеют ряд преимуществ. Во-первых, стекло не подвергается никаким химическим воздействиям. Во-вторых, оно прозрачно и позволяет увидеть содержимое банки и получить представление о качестве товара с первого взгляда. В-третьих, консервы не нужно перекладывать после вскрытия банки. Еще на банке есть наклейка со всей необходимой информацией. Крышка яркая, закручивающаяся, открывается легко и просто.

Брусочки филе тунца достойного вида и веса. Цвет филе нежно-розовый. Запах приятный, рыбный, натуральный, невыраженный. Консистенция более плотная, чем у обычных консервов. Вкус нежный, сравним со вкусом диетического мяса.

Продукты для приготовления блюда: консервированный тунец от ТМ «Магуро», картофель, свежие грибы (у меня шампиньоны), сваренные вкрутую яйца, сметана, твердый сыр и зелень петрушки.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками и поджарить на сковороде на растительном масле.

Подготовленные шампиньоны выложить на смазанную растительным маслом сковороду, жарить до полного испарения влаги.

В отдельный сотейник слить рыбный сок из банки, добавить сметану. В миске смешать муку со сливочным маслом.

Поставить сотейник на огонь и, когда смесь закипит, добавить муку со сливочным маслом. Постоянно помешивая, дать прокипеть около 2 минут. Посолить соус по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и нарезать кружками.

Все ингредиенты готовы.

На дно огнеупорной формы (у меня порционная) разместить ломтики картофеля.

Затем выложить кусочки филе тунца.

Добавить обжаренные шампиньоны.

Затем положить кружки вареных яиц.

Сверху залить рыбу сметанным соусом и посыпать тертым сыром.

Запекать 15-20 минут в разогретой до 200°С духовке.

Через 20 минут блюдо готово.

При подаче на стол посыпать рыбу нарезанной зеленью петрушки.

Консервированный тунец в сметане с картофелем и грибами готов. Приятного аппетита! С Новым годом!