Сырники «Праздничные»

В творог вбить яйца.

Добавить пудру, корицу, соль и ваниль. Можно и сахар, но пудра быстрее растворится.

Всыпать семолину или манку.

Добавить муку с разрыхлителем. Количество муки зависит от влажности творога.

Перемешать и всыпать клюкву.

Виноград поделить пополам или целиком можно.

Добавить в массу тоже.

Тщательно перетереть.

Взять ложку теста, обвалять в муке, как обычные сырники.

Обжарить с двух сторон до корочки.

И остальные.

Духовку заранее разогреть до 180°С. Перенести сырники на коврик для выпечки или в форму.

Поставить в духовку только что обжаренные сырники на 5–8 минут.

Таким образом сырники станут пышнее.

Подаем с йогуртом и смородиновым желе.

Я запекала 2 раза партиями непосредственно перед подачей.

Угощаемся очень нежными домашними сырничками!