Спагетти под соусом из авокадо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- авокадо2шт.
- чеснок1зубчик
- базилик свежий1горсть
- лимонный сок4ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin6ст. л.
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- спагетти400г
- пармезан4горсть
- маслины80г
- колбаски60г
- чеснок1зубчик
Соус
Основные
Пищевая ценность
- Белки129.52г143.91% от дневной нормы
- Жиры255.06г318.82% от дневной нормы
- Углеводы340.04г113.35% от дневной нормы
- Калории4189.37кКал174.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для соуса из авокадо нужно освободить его от кожицы и ядра, сложить мякоть в блендер с остальными ингредиентами и взбить до однородной консистенции. Поставить вариться спагетти.
- Шаг 2
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем зубчик чеснока, убрать его и выложить мелким кубиком нарезанные колбаски. Обжарить в течение нескольких минут до золотистого цвета. Убрать с огня.
- Шаг 3
Готовые спагетти выложить в сковороду с колбасками (небольшое количество воды, в которой они варились, отобрать). Соус из авокадо выложить в спагетти, добавь воду для более сочной консистенции, размешать.
- Шаг 4
При подаче выложить спагетти в тарелку, украсить маслинами, натертым пармезаном или как у меня пластинами и листиками базилика. Приятного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Девулечки - красотулечки 😍😍😍всем моё огромное МЕРСИ за поддержку рецепта 🥑🌼🥑🌼🥑🌼🥑🌼🥑
Викусь, блюдо безумно интересное, гармоничное!!💕 В общем, я тоже в безумной заинтересованности😇☺️ 👍🌷🌷🌷
Викуля, заинтересоваааааала😋😜👍👋
Вика, Это просто бомба!!! Какая классная идея! Я тааак люблю все эти ингредиенты ! Авокадо, базилик, маслины! И колбаски как хорошо это дополняют! Я обязательно приготовлю! Супер, супер, супер! Скажи еще, что сама придумала? Браааво!!!
Крутые макарончик👏👍😋🍝 Вика, здорово придумано - сливочность спагетти достигаем, не сливками, сыром или желтками, а 🥑! Класс! Полезные макарончки🍝👍💕🌷🌹