Мороженое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливки 33–35%200мл
- молоко 4%250мл
- сахар60г
- сахар ванильный20г
- мед1ст. л.
- шоколад25г
- кукурузный крахмал8г
- алкоголь крепкий1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
Мороженое
Пищевая ценность
- Белки18.64г20.71% от дневной нормы
- Жиры88.37г110.46% от дневной нормы
- Углеводы132.65г44.22% от дневной нормы
- Калории1409.41кКал58.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем в кастрюльке сахар, ванильный сахар и 200 мл молока.
- Шаг 2
В 50 мл молока размешиваем крахмал.
- Шаг 3
Молочную смесь в кастрюльке доводим до кипения, вливаем крахмал и размешиваем до загустения, добавляем шоколад и какао, убираем кисель с плиты и добавляем алкоголь (у меня виски).
- Шаг 4
Готовый кисель через сито переливаем в небольшую посуду, накрываем пленкой и остужаем.
- Шаг 5
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбиваем до мягких пиков. Смешайте с молочным киселем.
- Шаг 6
Смесь переливаем в мороженицу, через полчаса перекладываем в контейнер и в морозилку.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вы не указали когда мёд ложить. Но я уже сделала, посмотрим как будет завтра. На вкус очень приятное
Фото очень не хватает 😏 Уж извините, а рецепт хороший ☺️
Очень интересный рецепт👍)) аппетитное фото!!!👌🌹
Звучит заманчиво👍😋
Классное мороженое