Куриные крылышки, маринованные в сидре с медом

Возьмем лоточек куриных крылышек. Подготовим для маринования.

Для этого помоем и разрежем крылья на 2 части.

Добавим к крылышкам яблочный сидр и соевый соус (у меня легкий, естественного брожения). Перемешаем.

Добавим жидкий мед. Еще раз все перемешаем, накроем крышкой емкость с крыльями, и уберем в холодильник минимум на 1 час мариноваться.

Затем, в сковороду-вок переложить наши крылышки вместе с маринадом, и тушить при медленном кипении под крышкой до выпаривания всей жидкости. Это примерно 30 минут. Крылышки периодически помешиваем.

По мере того, как будет испаряться жидкость, наши крылышки начнут приобретать насыщенный, янтарный цвет. В конце добавить молотый имбирь.

Готовые крылышки посыпать кунжутом.

Подать можно, как вариант, с гарниром из картофеля с овощами (по рецепту Викули). Приятного аппетита!