Слоеные палочки с вялеными томатами и оливками

Слоеное тесто разморозить, но следить чтобы оно не подсохло.

Томаты порезать небольшими кусочками, оливки — кружочками.

Выложить начинку на один пласт теста, сверху накрыть другим и плотно прижать. Отправить в холодильник минут на 10. Нарезать тесто на полоски около 2-х сантиметров шириной.

Перекрутить полоски с начинкой спиралью.

Желток взбить венчиком, смазать полоски яичным желтком. Разложить слойки на противень и выпекать при 180°C 10–15 минут. Полоски можно сверху посыпать твердым сыром, получится еще вкуснее.