Пряная курица с кускусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки0.7кг
- кукуруза2початок
- кускус200г
- авокадо1шт.
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- винный уксус белый20мл
- растительное масло20мл
- тмин молотый5г
- кориандр молотый5г
- куркума5г
- соль морская5г
- гарам масала5г
- помидоры380г
Основные
Пищевая ценность
- Белки197.96г219.96% от дневной нормы
- Жиры93.77г117.21% от дневной нормы
- Углеводы139.4г46.47% от дневной нормы
- Калории2210.0кКал92.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
DELETED
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0 Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры.
- Шаг 1 Тмин, кориандр, garam masala и куркуму прожаривать на предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, постоянно помешивая, пока их аромат не усилится, затем влить в сковороду бульон и довести его до кипения.
- Шаг 2 Всыпать в бульон кускус, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, чтобы зернышки слегка набухли. Комочки размять вилкой.
- Шаг 3 Белок слегка взбить.
- Шаг 4 Куриное мясо обмакнуть в белок, затем обвалять в кускусе и уложить в 1 слой на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой духовке около 10 минут. Накрыть крышкой и поставить в теплое место.
- Шаг 5 Кукурузные зерна срезать с початков и варить в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить.
- Шаг 6 Помидоры крупно порезать, зернышки удалить.
- Шаг 7 Из авокадо удалить косточку, мякоть порезать крупными кусочками.
- Шаг 8 Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 9 Выложить помидоры, лук и авокадо в салатницу, перемешать с кукурузой и заправить винным уксусом.
- Шаг 10 Нарезать курицу крупными кусочками, подавать с гарниром из овощей.
Реклама
Реклама
Оценить5.06
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
1Просто бомба рецепт!!!