Быстрые маринованные томаты и перцы

Помидоры нарезать крупными дольками.

Паприку тоже. У меня мини-перчики с тонкой стенкой. В оригинале перцы нужно перемолоть с чесноком и зеленью.

Чеснок и перец чили измельчить.

Любую зелень тоже.

Насыпать в банку или кастрюлю слой помидорных долек, чеснок, лук.

Далее — слой паприки.

И снова помидоры.

Смешать для маринада все.

Полить сверху все овощные слои. Пока оставить в комнате, не перемешивая.

Когда помидоры дадут сок, можно перемешать или встряхнуть осторожно.

Поставить в холодильник на сутки.

Вынимаем дольки овощей и переносим в посуду для подачи.

Вот столько сока остается на дне.

Посыпать при подаче укропом или другой зеленью.

Вкусно подать с пюре, но об этом в следующем рецепте.

Помидорки и перец очень ароматные и вкусные!

Осталось попробовать!