Слоеный салат «Красная шапочка»

Яйца сварить вкрутую, охладить, положив в холодную воду.

Слабосоленую кету нарезать мелкими кубиками.

Форму подходящего размера (у меня вазочка диаметром 13 см и высотой 7 см) выстелить пищевой пленкой. Выложить слой нарезанной рыбы, слегка утрамбовать.

На рыбу выложить часть майонеза и распределить его по слою рыбы.

Открыть банку с консервированным зеленым горошком ТМ «Фрау Марта».

Необходимое количество горошка откинуть на сито, дать жидкости стечь.

Выложить в форму слой горошка, положить часть майонеза и распределить его по слою горошка.

Морковь по-корейски (у меня домашняя, самодельная) отжать от маринада, выложить в форму следующим слоем, слегка утрамбовать. Положить часть майонеза и распределить его по моркови.

Огурец вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. У меня был длинноплодный огурец, хватило половины.

Выложить огурцы в форму, положить майонез и распределить его по слою огурцов.

Яйца и чеснок почистить, натереть на мелкой терке. Немного посолить, поперчить, положить оставшийся майонез, перемешать.

Яичную массу выложить последним слоем в форму, немного утрамбовать.

Листовой салат вымыть, обсушить. Выложить на дно плоского блюда.

Аккуратно перевернуть форму с салатом на блюдо с листьями, убрать пищевую пленку.

Подать слоеный салат «Красная шапочка» на праздничный стол. Прошу к столу! Угощайтесь! Приятного аппетита! С Новым годом и Рождеством!