Салат с грейпфрутом и рыбой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грейпфруты розовые1шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- дайкон150г
- лосось слабосоленый200г
- лук-порей1горсть
- базилик свежий6лист
- капуста пекинская1по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- чеснок1зубчик
- соль гималайская0.25ч. л.
- мята сушеная1щепотка
- базилик сушеный1щепотка
- майоран сушеный2щепотка
- соус чили сладкий1ст. л.
- горчица с зернами0.3ч. л.
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки49.93г55.48% от дневной нормы
- Жиры95.03г118.79% от дневной нормы
- Углеводы62.98г20.99% от дневной нормы
- Калории1247.89кКал52.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дайкон и перец очистить.
- Шаг 2
Измельчить оба.
- Шаг 3
Нарезать зелень порея.
- Шаг 4
Грейпфрут: отделить мякоть от пленок, косточек.
- Шаг 5
Поместить в миску для смешивания.
- Шаг 6
Лосось малосольный.
- Шаг 7
Нарезать на кусочки.
- Шаг 8
Пекинскую капусту (горсть) тоже. Высыпать капусту и рыбу.
- Шаг 9
Немного базилика или другой зелени.
- Шаг 10
Перемешать состав.
- Шаг 11
Перенести в тарелку для подачи.
- Шаг 12
Сделать заправку-соус.
- Шаг 13
Полить сверху на салат.
- Шаг 14
Салат можно не перемешивать.
- Шаг 15
Осталось подать салатик.
- Шаг 16
Летом такой салат может заменить ужин.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Ой, я ела подобное, но вместо лосося в салате были нежные кальмары. Вкуснотища потрясающая! Уверена, что ваша версия не менее великолепна! Спасибо большое за рецепт и прекрасные фотографии!
Новое для меня сочетание!! Летний такой, лёгкий салатик😋😀
Классный салатик!!!👌💕
Богатый салат, Таня! И состав салата и заправка-супеские! 💐 Очаровашка 🧚♂️😘