Блинный торт «Шоколадное удовольствие»

Соединить яйца, сахар, ванилин, соль, взбить.

Влить 1 стакан теплого молока, перемешать.

Просеять в миску порошок какао, перемешать.

Муку просеять и, постоянно перемешивая жидкость, всыпать порциями.

Перемешать до однородной массы. Получится довольно густое тесто.

Понемногу вливать оставшееся теплое молоко, интенсивно перемешивая массу. Дать тесту постоять 15–20 мин.

Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.

Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Выпекать блинчик сначала с одной стороны до легкого румянца.

Затем перевернуть на другую сторону и допечь.

Готовые блинчики складывать в тарелку. У меня получилось 14 шт.

Для крема соединить сметану, сахар и плавленый шоколадный сыр, взбить миксером до однородного состояния.

Смазывать кремом блинчики и укладывать друг на друга.Для украшения натереть на терке шоколадную конфету и посыпать торт.

Наш блинный торт готов!

Разрезать его на порции и подать к столу. Приятного аппетита! Веселой Масленицы!