Роллы из омлета с огурцом, помидорами и зеленью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- помидоры1шт.
- огурцы свежие1шт.
- петрушка зелень5веточка
- лук зеленый5стебель
- молоко1ст. л.
- сливочное масло2ч. л.
- оливковое масло2ч. л.
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
Для омлета:
Пищевая ценность
- Белки22.39г24.88% от дневной нормы
- Жиры38.87г48.59% от дневной нормы
- Углеводы11.27г3.76% от дневной нормы
- Калории490.09кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца слегка солим, перчим и взбиваем миксером, затем вливаем молоко и еще немного взбиваем.
- Шаг 2
Зеленый лук и большую часть петрушки мелко нарезаем, добавляем ко взбитым яйцам и все перемешиваем.
- Шаг 3
Помидор и огурец нарезаем тонкими ломтиками.
- Шаг 4
Разогреваем в сковороде 1 ч. л. сливочного и 1 ч. л. оливкового масла, вливаем половину яичной массы и равномерно распределяем. Как только края схватятся, накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь. В другой сковороде разогреваем оставшееся сливочное и оливковое масло и так же готовим второй омлет.
- Шаг 5
Готовые омлеты выкладываем на тарелки, сверху раскладываем нарезанный огурец, помидор и листья оставшейся петрушки, солим, перчим и сворачиваем рулетиками.
- Шаг 6
Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Аппетитно!!👍