Лепешки с томатами и оливками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука280г
- кефир250мл
- сахар0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- оливки зеленые0.5банка
- помидоры вяленые в масле3ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
Тесто
Начинка
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки38.5г42.78% от дневной нормы
- Жиры45.18г56.47% от дневной нормы
- Углеводы215.09г71.70% от дневной нормы
- Калории1421.3кКал59.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплый кефир всыпать муку.
- Шаг 2
Добавить соль, сахар и соду. Отдельно соду не гасить.
- Шаг 3
Замесить тесто. Здесь 250 г муки, но потом понадобилось еще.
- Шаг 4
Из добавок я взяла томаты в масле.
- Шаг 5
Встряхнуть от масла и нарезать мелко.
- Шаг 6
Из оливок удалить косточки, если есть.
- Шаг 7
Измельчить.
- Шаг 8
Высыпать добавки в тесто + паприка.
- Шаг 9
Смешать лопаткой.
- Шаг 10
Перенести тесто на коврик с мукой.
- Шаг 11
Разделить на 4 части, обвалять в муке, если нужно.
- Шаг 12
Можно раскатать, но тесто хорошо и руками растягивается. Делала прямо в тяжелой сковороде, чуть смазав маслом.
- Шаг 13
Низ поджарится, перевернуть.
- Шаг 14
Жарим дальше.
- Шаг 15
Готовые смазала сливочным маслом.
- Шаг 16
Разрываем пополам и пробуем.
- Шаг 17
Вкусно с томатным соком.
- Шаг 18
Удобно брать с собой на работу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
