Фото блюда

Пирог с шоколадом и финиками

Время приготовления 55 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • миндаль120г
  • шоколад черный горький200г
  • финики без косточек3шт.
  • яичные белки3шт.
  • сахар3ст. л.
  • соль1по вкусу
  • сливки жирные100мл
  • какао1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки51.53г
    57.26% от дневной нормы
  • Жиры150.78г
    188.47% от дневной нормы
  • Углеводы259.59г
    86.53% от дневной нормы
  • Калории2617.59кКал
    109.07% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Миндаль измельчить в блендере до консистенции муки.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Шоколад измельчить в крошку, соединить с миндальной мукой.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Нарезать финики, добавить к орехам и шоколаду, посолить.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Взбить белки до пышной пены. Затем ввести сахар по 1 столовой ложке, каждый раз взбивая смесь.   

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Постепенно частями вмешать все белки в орехово-шоколадную смесь.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Тесто выложить в форму, равномерно распределить. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 30 минут.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Пирог достать из духовки, дать остыть.  

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Холодные сливки взбить миксером до состояния крема.

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Украсить пирог какао. Подавать со взбитыми сливками.

Оценить5.03
0

Автор рецепта

Фотография профиляЮлия Высоцкая,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

Оставить комментарий