Салат «Цезарь» с пикантной заправкой

Нарезать полосками бекон.

Поджарить быстро на сковороде.

Переносим на салфетку.

Куриное филе тонко нарезать. Посолить, поперчить.

Обжарить в сковороде после бекона — тоже быстро с двух сторон, не пересушить!

Тоже перенести на салфетку.

Хлеб нарезать кубиком. Тут тостерный с отрубями.

Подсушить на чистой сухой сковороде, следить, чтобы не подгорели. Снимаем сухарики.

Салат айсберг нарезать крупно для подачи или порвать руками.

Переходим к заправке. Будем готовить на майонезе ТМ «Махеевъ» с лимонным соком. Или выжать готовый лимонный сок.

Всыпать тертый пармезан. У меня джюгас литовский.

Добавить вустерширский соус.

Немного горчицы от ТМ «Махеевъ». Она добавит пикантности.

Поперчить, посолить. Нам соль не понадобилась.

Выдавить чеснок.

Ложку оливкового масла. Тут масло, настоянное на трюфеле.

Смешать несколько ложек заправки с салатом (ровно для подачи).

На дно плоской тарелки перенести салат с заправкой, сверху — кусочки курицы.

Далее — бекон поджаренный.

Сухарики.

Помидорки черри поделить на четверти.

Перенести дольки на блюдо и с помощью овощечистки посыпать слайсами твердого сыра.

Нанести сверху соус каплями.

Эта порция на следующий день.

Салатик мешать не надо.

Это легкий салатик, непременно попробуйте!