Закусочные «Ореховые скорлупки»

Яйцо смешиваем с солью и размягченным сливочным маслом. Добавляем йогурт. Тщательно перемешиваем.

Соединяем муку с разрыхлителем и добавляем ко всем ингредиентам. Замешиваем эластичное тесто. Если оно нагрелось от рук, отправляем минут на 15 в холодильник.

Достаем орешницу, нагреваем ее и из теста лепим небольшие шарики. Кладем их в прибор и выпекаем до готовности.

Остужаем получившиеся скорлупки.

Тем временем готовим начинку. Трем на мелкой терке вареную свеклу и чеснок. Соединяем все с майонезом ТМ «Московский провансаль».

Остывшие скорлупки начиняем полученной овощной массой и украшаем нарезанным укропом.

Выкладываем на блюдо, и можно подавать. Приятного аппетита!