Сливочный пирог с черной смородиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливки200мл
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло50г
- мука260г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- сахар100г
- сахар ванильный1пакет
- творог 9%400г
- сливки100мл
- яйца куриные1шт.
- пудинг ванильный40г
- сахар50г
- черная смородина200г
- крахмал0.5ст. л.
Тесто
Творожный корж
Ягодная прослойка
Пищевая ценность
- Белки125.3г139.22% от дневной нормы
- Жиры163.56г204.45% от дневной нормы
- Углеводы491.09г163.70% от дневной нормы
- Калории3940.92кКал164.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Шаг 2
ПравильноеМасло АИСФеР растопить. Масло не должно быть горячим.
- Шаг 3
ПравильныеСливки АИСФеР, яйца, растопленное сливочное масло, сахар и щепотку соли соединить в однородную массу. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар и добавить к сливочной массе. Все тщательно перемешать удобным способом: миксером, венчиком, блендером.
- Шаг 4
У меня разъемная форма диаметром 27 см. Форму смазать растительным маслом. Выкладываем в подготовленную форму тесто. Равномерно распределяем по форме. Замороженную черную смородину размораживать не надо. Смородину соединить с крахмалом. Выкладываем смородину сверху на тесто.
- Шаг 5
9% ПравильныйТворог АИСФеР соединяем с 38% ПравильнымиСливками АИСФеР, куриным яйцом, ванильным пудингом и сахаром. Соединяем до однородной гладкой массы любым удобным способом. Закрываем творожной массой смородину.
- Шаг 6
Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 1 час. Проверить готовность бамбуковой палочкой. Достать готовый пирог из духовки. Даем остыть. Извлекаем пирог из формы.
- Шаг 7
Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Светлана, прими отчёт. Получилось вкусно.😋 Уменьшила тесто вдвое, так как не хватало сливок. Поэтому пирог ниже, чем у тебя. Пудинг решила заменить крахмалом, взвесила, а положить забыла.😂 В следующий раз постараюсь не забыть и сравнить результат. P.S. Вспомнила, что живём в одном городе. Где ты покупала сливки АО АИСФеР? Что-то я их не найду!
Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Света, замечательный пирог!😋😋😍🍰👍👍👏🌞
Света, подскажи процент сливок. У нас эта продукция не продаётся. Мирон интересный и смородина домашняя в морозилке скучает.
Аппетитный кусочек😊😊😊💯🚀🚀🚀