Овсяное печенье с кунжутом

Овсяные хлопья измельчаем в муку. С этой задачей я справилась с помощью блендера.

Сюда же добавим соду, кунжут и ванильный сахар. Перемешиваем.

Яйцо взбиваем вилкой, добавив к нему щепотку соли.

Растопим на плите сливочное масло с медом.

Смешиваем все ингредиенты.

Теперь будем добавлять пшеничную муку, пока не получится эластичное тесто, из которого можно скатать шарик. Муки понадобится 1 стакан, возможно, чуть больше.

Сформируем небольшие шарики и слегка придавим их ладонью. Выкладываем на пергамент. У меня получилось 15 штук. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 15 минут.

Даем печенью остыть. Приятного аппетита!