Пиде (Турецкая пицца) с фаршем, фетой и помидорами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука500г
- дрожжи свежие7г
- молоко100мл
- вода100мл
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- фета200г
- помидоры1шт.
- чеснок1шт.
- томатная паста1ст. л.
- петрушка1по вкусу
- тмин1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки94.99г105.54% от дневной нормы
- Жиры76.26г95.33% от дневной нормы
- Углеводы372.32г124.11% от дневной нормы
- Калории2559.01кКал106.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиента для теста смешать и замесить мягкое нетугое тесто. Оставить подходить до увеличения объема вдвое.
- Шаг 2
Для начинки помидоры и зелень порубить, лук и чеснок мелко порезать (я пропускала через мясорубку с мясом, т.к. муж не жалует лук и приходится маскировать)))). Фету покрошить. Томатную пасту развести водой, добавить к фаршу, перемешать, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Посолить, поперчить, добавить специи.
- Шаг 3
Готовое тесто разделить на 8 частей. Оставить на 10 минут. Включить духовку на 180 градусов.
- Шаг 4
Каждый кусочек теста раскатать в овальную тонкую лепешку
- Шаг 5
Сверху положить фарш, примерно 1 ст.л. с большой горкой и слегка размазать.
- Шаг 6
загнуть края теста с боков
- Шаг 7
затем сверху и снизу
- Шаг 8
свободные уголки соединить и защипнуть.
- Шаг 9
Выложить пиде на противень, смазать желтком и отправить в духовку на полчаса.
- Шаг 10
Подавать теплыми.
- Шаг 11
Смачного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
