Курица «Тандури»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные голени6шт.
- сметана150г
- чеснок4зубчик
- имбирь молотый0.5ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- куркума0.25ч. л.
- паприка1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки217.66г241.84% от дневной нормы
- Жиры74.99г93.74% от дневной нормы
- Углеводы18.82г6.27% от дневной нормы
- Калории1616.3кКал67.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Голени промыть и обсушить бумажным полотенцем. Соединить в миске или контейнере сметану, давленый чеснок.
- Шаг 2
Добавить все специи и перемешать.
- Шаг 3
Обмазать голени маринадом и убрать в холодильник на 3–4 часа, можно на ночь.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 220°C. Форму выстелить бумагой или фольгой, смазать маслом. Переложить голени.
- Шаг 5
Запекать до золотистого цвета 35–40 минут. Приготовить любимый гарнир и салатик!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Рецепт понравился! Курица действительно получилась нежной. Маринад действительно вкусный. Замариновала в 9 утра, начала готовить в 14 часов примерно. Фото добавила) Спасибо! Буду готовить еще. Единственный вопрос к автору: в рецепте у Вас ни слова про соль. В какой момент Вы солите? Я слегка натерла курицу и слегка посолила маринад. Получилось чудно. Но читала в книге, что для курицы маринад не солят, а солят курицу непосредственно перед запеканием. Интересно, как другие делают.
Готовила раньше курицу по похожим рецептам. Оксана, спасибо, что напомнила! Получилось вкусно.
Чудесная курочка!👍
Оксана! Не было сил ждать😄😄 Поэтому готовила вчера из тех составляющих курицы, которые были, это бедра)) Ты была права, вкусно очень!!! Маринад с таким количеством пряностей прекрасен и интересен, курочка нежная, румяная и очень аппетитная!!! 😍😋 Добавляю фоточку. Спасибо тебе!!!
Прекрасно! Сделаю, когда семья собереться на посиделки😊 Оксан, а если как шашлык жарить, как думаешь?😍