Запеканка из киноа и тилапии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- киноа150г
- вода300г
- тилапия филе300г
- креветки200г
- горчица дижонская1ст. л.
- моцарелла80г
- сливки 33–35%150мл
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки144.73г160.81% от дневной нормы
- Жиры89.33г111.66% от дневной нормы
- Углеводы93.73г31.24% от дневной нормы
- Калории1746.75кКал72.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварим 150 г киноа ТМ «Националь» в 300 мл воды, согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Тилапию отварим в течение 5–7 минут с добавлением лаврового листа и смеси перцев.
- Шаг 3
Креветки у меня варено-мороженые, поэтому я просто разморозила их. Подготовим все ингредиенты для запеканки.
- Шаг 4
Креветки и отваренную тилапию лучше не нарезать, а порвать руками, так текстура запеканки получится интереснее.
- Шаг 5
В емкость с рыбой и креветками добавим киноа, сыр, дижонскую горчицу, вольем сливки, добавим по вкусу соль и перемешаем.
- Шаг 6
Разложим смесь по порционным формам. Запекаем в течение 15 минут в разогретой до 180⁰С духовке.
- Шаг 7
Подаем запеканку из киноа и тилапии в холодном или горячем виде. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3Решилась все же приготовить запеканку по этому рецепту, надеялась, что получится вкусно. Запеканка превзошла все мои ожидания и получилось очень вкусно! Сыр слегка пробила ножами в блендере перед добавлением к общем массе. Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
Подскажите, сыр вы на терке потерли перед добавлением к рыбе?
Вика, я ее сделала! Как ты советовала)) И оправдались мои ожидания😊 Правда, не все из ингредиентов были, без креветок, сливки заменила сметана+молоко, сыр твердый😅 НО наконец-то я попробовала киноа, и ты была права, что оно дает определенную текстуру и в сочетании с рыбой приятно напоминает икринки😋😋😉 Так что спасибо тебе огромное за новое открытие!!! Вкуснотаааа😘😘