Пикантный закусочный кекс
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сливки130г
- яйца куриные3шт.
- сахар10г
- соль2г
- разрыхлитель7г
- оливковое масло80г
- помидоры вяленые150г
- сыр твердый60г
- сыр90г
- ветчина80г
- маслины60г
- тимьян2веточка
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Тесто
Пищевая ценность
- Белки116.02г128.91% от дневной нормы
- Жиры199.46г249.33% от дневной нормы
- Углеводы242.55г80.85% от дневной нормы
- Калории3272.44кКал136.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для кекса надо взять ароматные сыры с пряным вкусом, сыры с пресным вкусом не подойдут. Твердый сыр потерла на крупной терке, а полутвердый сыр и ветчину нарезала на небольшие кубики.
- Шаг 2
Вяленые томаты я нарезала на небольшие кусочки (у меня домашние вяленые томаты собственного приготовления с добавлением пряных трав и чеснока).
- Шаг 3
В миске я смешала яйца, сливки 10 % (можно заменить их молоком) и оливковое масло.
- Шаг 4
Добавила щепотку тимьяна и все хорошо взбила венчиком.
- Шаг 5
Добавила муку с разрыхлителем и солью и снова все перемешала силиконовой лопаткой.
- Шаг 6
К тесту добавила сыр, маслины, ветчину и вяленые томаты. Добавила щепотку свежемолотого черного перца. Перемешала все до полного объединения.
- Шаг 7
Форму для кекса смазала маслом и слегка посыпала манной крупой (у меня размер формы 11 х 22 см). Готовое тесто выложила в форму, разровняла его и поставила выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 170°C на 50 минут.
- Шаг 8
Кекс вкусный как в горячем, так и холодном виде.
- Шаг 9
Вкусных и счастливых праздников всем.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
