Овсяные кексы с маком и брусникой

Хлопья у меня цельнозерновые грубые.

Перемолоть хлопья в кофемолке, можно не в пыль.

Высыпать в кефир муку или перемолотые хлопья.

Добавить мед по вкусу и яйца.

Всыпать мак и разрыхлитель.

Перемешать.

Замороженную бруснику добавила для кислинки.

Формочку с мелкими деталями смазать маслом.

Заполнить тестом.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.

Дать остыть и вынуть из формы.

Подаем к чаепитию полезные кексы-бабочки.

Или угощаем коллег.

Кексы очень сытные, заменят завтрак.