Самый простой кулич
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- яйца куриные3шт.
- сахар160г
- сметана 20%120г
- сливочное масло80г
- изюм без косточек60г
- цукаты40г
- сахар ванильный10г
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- сахарная пудра150г
- яичные белки1шт.
- лимонный сок1ст. л.
Для теста:
Для глазури:
Пищевая ценность
- Белки55.36г61.51% от дневной нормы
- Жиры110.39г137.99% от дневной нормы
- Углеводы561.81г187.27% от дневной нормы
- Калории3422.8кКал142.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовление теста: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородной массы. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте до гладкости венчиком или ложкой. Просейте муку с разрыхлителем. Введите в яичную смесь в несколько этапов, каждый раз хорошо размешивая. Изюм и цукаты промойте, обсушите и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.
- Шаг 2
Разогрейте духовку до 170°C.<br /> Подготовьте форму — смажьте ее маслом и присыпьте мукой (если она не бумажная). Выложите тесто, заполняя форму на 2/3. Выпекайте 45–55 минут. Проверяйте готовность шпажкой: она должна выходить сухой.
- Шаг 3
Приготовление глазури: взбейте белок с просеянной сахарной пудрой и лимонным соком до плотной белой массы.
- Шаг 4
Выложите кулич на тарелку и дайте ему остыть. Покройте верх глазурью. Украсьте по желанию — простой цветной посыпкой, орешками или изюмом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
