Пирог с творогом, сыром и зеленью на песочном тесте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука170г
- творог100г
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- творог150г
- сыр твердый100г
- яйца куриные2шт.
- укроп свежий1пучок
- петрушка зелень1по вкусу
- сметана4ст. л.
- соль1по вкусу
Для теста
Для начинки
Пищевая ценность
- Белки109.25г121.39% от дневной нормы
- Жиры170.22г212.77% от дневной нормы
- Углеводы135.32г45.11% от дневной нормы
- Калории2526.22кКал105.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло, яйцо и творог смешиваем до однородности.
- Шаг 2
Добавляем муку, соль и разрыхлитель теста. Муки может потребоваться больше или меньше. Тесто должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам.
- Шаг 3
Скатываем тесто в шарик, укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20–30 минут. В это время займемся начинкой.
- Шаг 4
Взбиваем яйца. Добавляем творог, сметану и соль по вкусу. Сметану можно заменить майонезом при желании.
- Шаг 5
Сыр натираем на терке и добавляем к творожной начинке.
- Шаг 6
Мелко рубим зелень и добавляем к нашей начинке. Зелень может быть любой, по вашему вкусу.
- Шаг 7
Духовку разогреваем до 200°C. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
- Шаг 8
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму. Добавляем начинку и отправляем в духовку минут на 30–40. Как зарумянится, можно выключать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Тут главное с начинкой угадать! Сыр, сметана, творог. Нужны хорошие фермерские продукты, иначе провал! Я творог фермерский с рынка взяла, а сыр твёрдый из direktbox. Вот вкуснота получилась!!! Хороший рецепт, сохраняем!!!
- 1
Обожаю такое сочетание начинки!!
- 1