Прованский томатный пирог

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука2стакан

вода200г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Приготовим песочное тесто: 2 стакана муки просеить на доску, посыпать солью, 200 грамм масло порезать ножом на кубики. Положить в муку. Сечь ножом до получения крошек. Сделать горку, в кратер сверху влить 3-4 ст. ложки воды и быстро замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на пол часа.
Шаг null
Вкючаем духовку на 180 градусов.

Шаг null
Раскатываем тесто в круглый тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Выкладываем в форму. Накалываем донышко вилкой.

Шаг null
Выкладываем тесто тонкими пластиками сыра, перчим, посыпаем травами, солим.

Шаг null
Укладываем помидоры по гругу в нахлест.
Шаг null
Присыпаем оставшимся сыром, заворачиваем бортики и в духовку на 35-40 минут. Готовый пирог сбрысгиваем маслом! Приятного аппетита!!

Оценить5.011

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution