Сэндвич со стейком и зеленым майонезом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясо300г
- чеснок1зубчик
- оливковое масло30мл
- соль1по вкусу
- перец черный1по вкусу
- огурцы маринованные50г
- рукола50г
- помидоры1шт.
- хлеб2кусок
- яичные желтки1шт.
- петрушка1веточка
- базилик свежий2веточка
- горчица с зернами1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло150мл
- соль0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
Основные
Для зеленого майонеза
Пищевая ценность
- Белки73.58г81.76% от дневной нормы
- Жиры232.41г290.51% от дневной нормы
- Углеводы35.4г11.80% от дневной нормы
- Калории2852.07кКал118.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Оливковое масло пробейте в блендере с чесноком и зеленью.
- Шаг 3
В глубокую чашу выложите желток, влейте получившееся зеленое масло и лимонный сок. Взбейте венчиком.
- Шаг 4
Добавьте соль, сахар и горчицу. Перемешайте венчиком до однородной консистенции.
- Шаг 5
Хлеб полейте маслом и подсушите на сковороде-гриль.
- Шаг 6
Маринованные огурцы и помидоры нарежьте слайсами.
- Шаг 7
Стейк денвер ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем.
- Шаг 8
Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом.
- Шаг 9
Обжарьте мясо с чесноком на сковороде-гриль от 5 до 8 минут с каждой стороны до желаемой прожарки. Во время обжаривания стейк периодически переворачивайте.<br /> Готовое мясо подсушите полотенцем, чтобы убрать лишний сок. Нарежьте тонкими слайсами.
- Шаг 10
На хлеб нанесите небольшое количество соуса.
- Шаг 11
Затем выложите руколу, нарезанные помидоры и огурцы.
- Шаг 12
Сверху выложите слайсы мяса и полейте соусом.
- Шаг 13
Аппетитные сэндвичи готовы!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
