Запеканка из индейки с капустой и сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка фарш600г
- лук белый1шт.
- яйца куриные1шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- соль0.5ч. л.
- тимьян свежий1по вкусу
- капуста белокочанная600г
- лук белый1шт.
- соль0.25ч. л.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- кориандр молотый0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- сыр200г
Мясной слой
Овощной слой
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки183.0г203.33% от дневной нормы
- Жиры141.3г176.63% от дневной нормы
- Углеводы73.99г24.66% от дневной нормы
- Калории2235.28кКал93.14% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать и слегка перетереть руками с солью.
- Шаг 2
Лук нарезать мелкими кубиками и потушить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить капусту, специи и томить под крышкой на медленном огне минут 10. Убрать с плиты и дать остыть.
- Шаг 3
К фаршу добавить измельченный в блендере лук, горчицу, яйцо, специи. Хорошо перемешать.
- Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом. Фарш разделить на 3 части, а капусту на две. В форму выложить фарш, затем капусту, снова фарш, капусту и сверху фарш. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200°C 35 минут.
- Шаг 5
Убрать фольгу и выложить сверху пластинки сыра. Продолжить запекать до золотистой сырной корочки.
- Шаг 6
Подавать блюдо теплым со свежими овощами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
