Шоколадное печенье с солью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука240г
- сливочное масло250г
- сахар коричневый120г
- какао-порошок100г
- шоколад молочный100г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- соль крупного помола1ч. л.
- соль морская0.25ч. л.
- шоколад черный горький150г
- сливки1ст. л.
Основные
Для глазури
Пищевая ценность
- Белки77.55г86.17% от дневной нормы
- Жиры330.38г412.97% от дневной нормы
- Углеводы446.54г148.85% от дневной нормы
- Калории5072.54кКал211.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190℃ в режиме «горячий воздух».
- Шаг 2
Муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар всыпать в чашу блендера, добавить предварительно размягченное сливочное масло, яйцо, желток, ванильный экстракт, 1/4 ч. ложки морской соли и взбить все на небольшой скорости.
- Шаг 3
Выложить тесто в миску, добавить порубленный кусочками шоколад и вымесить руками.
- Шаг 4
Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
- Шаг 5
Выпекать печенье в разогретой духовке 10–12 минут, затем остудить.
- Шаг 6
Приготовить глазурь: шоколад и сливки поместить в небольшую кастрюлю и растопить на маленьком огне.
- Шаг 7
Покрыть половинку каждого печенья шоколадной глазурью и посыпать ее хлопьями морской соли.<br />
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
