Салат из свеклы и козьего сыра с медовой заправкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла250г
- сыр козий мягкий50г
- сахар50г
- фундук25г
- салатный микс2горсть
- винный уксус белый3ст. л.
- соль1щепотка
- вода2ст. л.
- оливковое масло100мл
- мед лавандовый1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- соль1по вкусу
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки17.29г19.21% от дневной нормы
- Жиры125.87г157.34% от дневной нормы
- Углеводы103.5г34.50% от дневной нормы
- Калории1584.09кКал66.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Отварите свеклу до готовности, очистите и нарежьте крупными кусочками.
- Шаг 3
В небольшую кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар, поставьте на плиту и, постоянно помешивая, доведите до состояния карамели.
- Шаг 4
Влейте уксус, добавьте щепотку соли и 2 ст. л. воды. Положите в карамель свеклу, перемешайте и прогрейте.
- Шаг 5
Приготовьте заправку. В отдельной емкости соедините оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте щепотку соли.
- Шаг 6
Добавьте лавандовый мед «Фиолетовый сон» и все перемешайте.
- Шаг 7
Орехи подсушите на сковороде.
- Шаг 8
Выложите в салатник зелень, сверху — кусочки карамелизированной свеклы, кусочки сыра и фундук, полейте заправкой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
