Квашеные огурцы на зиму

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

огурцы свежие3кг

вода3л

соль6ст. л.

специи1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Всыпать в каждую банку соль из расчета на 1 литр воды 2 ст. л. соли. Залить холодной некипяченой водой.

Шаг 4
Прикрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре на 3 дня для брожения.

Шаг 5
На 4 день слить из банок рассол в кастрюлю. Прокипятить, убрать пену.
Шаг 6
Огурцы залить крутым кипятком, оставить на 10 минут. Слить. Повторить процедуру еще раз.
Шаг 7
На третий раз заливаем в банки кипящий рассол. Закатываем.
Шаг 8
Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранятся такие огурчики при комнатной температуре.
Шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution