Тушеная капуста в кастрюле

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

капуста белокочанная1кочан

лук репчатый2шт.

растительное масло120мл

паприка красная молотая2ст. л.

соль1ст. л.

перец черный молотый1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Капусту промойте под холодной водой и удалите верхние листья, если они повреждены. Разрежьте капусту на четверти и, удалив кочерыжку, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 3
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне, добавьте нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте до золотистого цвета 5-7 минут.

Шаг 4
Добавьте к луку капусту и хорошо перемешайте, чтобы капуста покрылась маслом.

Шаг 5
Тушите капусту под крышкой 20 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
Шаг 6
Добавьте к капусте с луком паприку, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились и продолжайте тушить еще 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой (если она начнет подгорать, влейте 50 мл воды).
Шаг 7
Когда капуста будет готова, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 8
Подавайте тушеную капусту горячей, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или картофелю.

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution