Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Огурцы хорошо вымойте, обсушите. Нарежьте кружочками толщиной около 4–5 мм. Это ускорит просол и сделает закуску более нежной, но хрустящей.

В чистый плотный пакет (можно использовать пакет с зип-застежкой) выложите огурцы. Добавьте мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, перец молотый и душистый, лавровый лист.  Если хотите ярче аромат — добавьте немного зерновой горчицы.

Завяжите пакет, хорошо встряхните, чтобы специи равномерно распределились. 

Вместо пакета можно использовать контейнер с крышкой, но важно, чтобы огурцы были слегка придавлены друг к другу.

Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа. В течение этого времени несколько раз встряхивайте пакет, чтобы огурцы равномерно пропитывались.

Подавайте охлажденными, можно украсить свежим укропом. — Прекрасно сочетаются с молодой картошкой, мясом или просто на черный хлеб с маслом.