
Профитроли с малиной и шоколадом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр буко8344г
Основные
Пищевая ценность
- Белки709.24г788.04% от дневной нормы
- Жиры1418.48г1773.10% от дневной нормы
- Углеводы250.32г83.44% от дневной нормы
- Калории16688.0кКал695.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/8344.Испечь профитроли.
- Шаг null
Малину разморозить, пробить в блендере, протереть ч/з сито (потребуется сок, но если у вас есть возможность избавиться от косточек/они вам не мешают - пускайте в ход и мякоть). Сок ввести в сыр, перемешать, добавить порубленный шоколад. Масса может показаться жидковатой, однако при охлаждении загустевает (впрочем, при добавлении сока ориентируйтесь на месте, возможно жидкости потребуется меньше). Кстати, можно добавить немного сахарной пудры, кроме сладости она также придаст дополнительую плотность.Начинить профитроли (срезав верхушки), охладить и наслаждаться!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль