Чизкейк из ряженки с печеньем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- печенье Oreo100г
- сливочное масло5ст. л.
- ряженка1л
- сметана 30%180г
- яйца куриные2шт.
- корица молотая0.5ч. л.
- печенье Oreo3шт.
- сахар6ст. л.
Корж
Чизкейк
Пищевая ценность
- Белки57.6г64.00% от дневной нормы
- Жиры166.55г208.19% от дневной нормы
- Углеводы339.44г113.15% от дневной нормы
- Калории3365.41кКал140.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокую миску поставить сито, сверху положить марлю, сложенную в 4-5 слоев. Налить ряженку, завернуть края марли и убрать в холодильник на ночь.
- Шаг 2
Печенье разломать на кусочки и измельчить с помощью блендера в мелкую крошку.
- Шаг 3
К крошке печенья добавить растопленное масло и тщательно перемешать. Дно разъемной формы (18 см) застелить пергаментом и выложить крошку печенья с маслом. Разровнять руками. Поставить в заранее разогретую до 160°С духовку на 15 минут. Готовый корж остудить.
- Шаг 4
Ряженку освободить от марли и выложить в миску, добавить сахар и сметану, перемешать.
- Шаг 5
Добавить яйца по одному, после каждого массу тщательно перемешивать венчиком.
- Шаг 6
В конце добавить корицу и печенье, раскрошенное руками, перемешать. Вылить в форму с остывшим коржом. Выпекать при температуре 160°С 1 час.
- Шаг 7
Чизкейк при выпечке поднимется, а когда остынет, немного опадет.
- Шаг 8
Подавать в холодном в виде с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
