Пирожное "Клубничка"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука4ст. л.

сахар50г

клубника100г

бисквит1по вкусу

ваниль в стручках1г

лимонная цедра1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
сделаем классический яичный бисквит. смешаем желтки+сахар+мука+ваниль+порошок+цедра. взобьем в густую пену елки и аккуратно вмешаем в тесто. запекать разогретой духовке 20 минут 180град.
Шаг null
Сделаем крем. смешаем яйца с сахаром до "бела".добавим муку и введем аккуратно теплое молоко. доводим на медленном огне до кипения и сбиваем венчиком, пока не избавимся от мучного вкуса. остужаем и добавляем размягченное масло. ( если получается густо, добавьте еще молока)

Шаг null
бисквит разрезаем на 3 пласта тонких и вырезаем кружочки. собираем пирожные, я делала трехслойные, если кажется что сухо, пропитайте бисквит сметаной+сахар. слой бисквита, крема, клубника. получаются клубничные "Ежики". не знаю как вам, но мне очень понравилось. еще для вкуса и красоты можно украсить горячими капельками шоколада!.

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Lyudmilaeбольше 14 лет назад
Прекрасные пирожные, невероятно нежные и красивые! Чудесный сюрприз к Дню Святого Валентина! Р.S. Желаю побыстрее выздороветь.
Yana_gostevaбольше 14 лет назад
фоткола на мобильный, не было фотика, а не запечатлеть не могла!!!